اور یہ ہی شوگر کارٹلز بننے کی وجہ ہے تکنیکی طور پر حکومت اس صنعت کو کسانوں اور صارفین کے فائدے کے نام پر کنٹرول کرتی ہے کیوں کہ چینی خوراک کا ایک انتہائی اہم جز ہے تاہم عملی طور پر یہ کنٹرول صنعتی اشرافیہ کو فائدہ پہنچانے کے لیے استعمال ہوتا ہے کیوں کہ حکومت کسانوں کے ملز کے لیے کافی مقدار میں خام مال اگانے کے فیصلے پر اثر انداز ہونے کے لیے گنے کی قیمت سالانہ مقرر کرتی ہے گنے کی بڑی مقدار کی خریداری یا سرپلس پیداوار کے سالوں میں برامدات پر سبسڈی دیتی ہے قلت کی صورت میں درامدات کو کوٹہ مقرر کرتی ہے۔
"اور یہ ہی شوگر کارٹلز بننے کی وجہ ہے، تکنیکی طور پر حکومت اس صنعت کو کسانوں اور صارفین کے فائدے کے نام پر کنٹرول کرتی ہے، کیوں کہ چینی خوراک کا ایک انتہائی اہم جز ہے، تاہم عملی طور پر یہ کنٹرول صنعتی اشرافیہ کو فائدہ پہنچانے کے لیے استعمال ہوتا ہے کیوں کہ حکومت کسانوں کے ملز کے لیے کافی مقدار میں خام مال اگانے کے فیصلے پر اثر انداز ہونے کے لیے گنے کی قیمت سالانہ مقرر کرتی ہے، گنے کی بڑی مقدار کی خریداری یا سرپلس پیداوار کے سالوں میں برامدات پر سبسڈی دیتی ہے، قلت کی صورت میں درامدات کو کوٹہ مقرر کرتی ہے۔"